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成都美食攻略

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成都美食攻略

作为一个口袋老成都,我想给大家分享一下成都的美食攻略。

首先,成都最著名的当属火锅。成都火锅有两种:一种是川菜火锅,比如海底捞、小龙坎、老码头等;另一种是涮羊肉,比如兴隆居、天外天等。川菜火锅大多深沉浓郁,荤菜多;而涮羊肉则清淡爽口,适合爱吃羊肉的人。如果喜欢重口味就去吃川菜火锅,如果更喜欢清淡一些可以去吃涮羊肉。关于具体的品牌,大家可以根据自己的喜好试试看,相信不管选哪个都能满足您的胃口。

其次,成都必不可少的就是小吃。最出名的莫过于串串香、盐帮菜、蒸菜馆子、龙抄手等。串串香是成都的特色小吃,不同于一些地方的串串锅,成都的串串是每只串好的肉串微微煮一下,再蘸入不同的调味料吃的。盐帮菜和蒸菜馆子是成都的传统小吃,以清淡鲜美为主,往往会采用当地的地方食材,让人回味无穷。龙抄手则是以鲜肉水饺为主,肉馅鲜嫩多汁,皮薄馅实,再搭配上点酱油醋等调味汁,让人食欲大增。

当然,如果非要推荐一家餐厅的话,我会强烈推荐九串会烤串,他们家的串串香口味特别正宗,鲜香入味,不仅种类多,价格也非常亲民,性价比超高。如果大家像品尝当地的菜品,可以去吃双流小吃,在链子港还有一家老字号叫“鱼鸡馆”,口味地道、松软入味,非常值得吃。

最后,提醒大家注意,成都的美食一般都较为偏重口味,有些可能就是油大、辣重,建议大家尝试前掌握一下口味,或者提前告诉服务员不要放太多辣椒,以免口味过重影响口感。

以上就是我对成都美食攻略的分享,希望大家在成都旅游时能够品尝到最地道的美食,留下美好的味觉记忆。

第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?

成都旅游好玩地,休闲的慢生活让你离开又想来的地方,第一次来成都看山美,水美,人更美,美食旅游城市让你玩好,看好,吃好的美食太多太多,就推荐一下吧,川菜回锅肉,宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,大蒜白肉,粉蒸肉,东坡肘子,豆瓣鱼,四川酱菜,四川火锅,毛血旺,夫妇肺片,二姐兔丁,卤肉锅魁,叶婆婆钵钵鸡,爸爸炒料牛排老火锅,冒菜,串串,川北凉粉,酸辣粉。钟水饺,赖汤圆,葱葱卷,书亦烧仙草,赵卖面等,祝你玩的开心,吃的放心,住的舒心

成都饮食的特点就是麻辣。如果你害怕吃辣椒,吃了辣椒有不良反应的话,可以吃的东西并不太多。

如果你喜欢吃辣椒,不辣不过瘾的话,到成都能够吃的就太多了。

1、先说说你不吃辣椒,能够吃到的东西吧。

1.1可以去吃火锅,火锅里面有一种叫鸳鸯锅,鸳鸯锅一半是辣的一半是不辣的,纯粹清汤的,你吃这种火锅,还要记得嘱咐一下伙计儿,上油碟的时候不要辣椒,这样不吃辣椒的人也可以美美的享受一顿不辣的火锅了。

1.2,蒜泥白肉,这个菜没有辣椒,并且呢肉呢也不油腻,吃了感觉还是不错的。

1.3,去吃翘脚牛,肉跷脚牛肉就是圆白菜和牛肉、牛杂煮在一起了,这里面是没有辣椒的,但是要沾水的话,就要小心一点了,要提醒他们,我不要辣椒,我不吃辣椒,这样的话,沾水也没有辣椒,整个菜吃着没有辣味儿。

1.3,这算是一种小吃,名字叫军屯锅盔,实际上就是烧饼 ,烤的比较酥,油有点重,味道还不错,可以尝一尝。

1.3,菜有不辣的菜,就是烧白。甜烧白、盐烧白。厨师一般还是要放几个干辣椒,你可以嘱咐一下,不要放辣椒,他可以不给你放。

1.4,再炒一点不辣的菜就很难找了,有人会告诉你水煮白菜算是一个吧。

1.5,实际上回锅肉也不错,蒜苗炒回锅肉很不错的一道菜,但是他们会用豆瓣炝锅,带一点辣味,我们把它归到不辣的菜里面了。

2,现在来说有辣椒的菜,那就太多了,数不过来呀。

2.1,首先说火锅吧,端上来一锅面上飘的全是辣椒,缝隙里面填满了花椒,又麻又辣,你不怕麻辣,你就使劲吃吧。

2.2,麻婆豆腐就是用辣椒面裹着豆腐的 ,油也特别重,很有名,特别的下饭,能不下饭吗那么辣的东西?

2.3,鱼香肉丝也不错,鱼香肉丝不是特别的辣,他们里面的辣椒那是泡菜坛子里捞出来的,所以它辣味不是那么足,也还是不错了。

2.4,水煮肉片端一大盆上来,辣椒沫子煮的白肉片子,肉还是比较鲜嫩,也不油腻,就是太辣了,喜欢辣的人喜欢。我是受不了。

2.5,老妈兔头这个非常有名气,他为什么那么有名?是不是因为把兔脑壳拿来吃出的名?

实际上味道呢?怎么说呢?就是个辣,用油和辣裹在兔子脑袋。肉也没有多少,这帮人就喜欢啃,而且名气还那么大,奇了怪了。

川菜扬名天下,成都美食全国闻名。实际上的特点就是个麻辣。

如果你不喜欢吃麻辣的话,这里对你来说算不上美食。

如果你喜欢麻辣味的话,那你来了就使劲吃吧。

总之我是不认可的,这道题让我来答,我只能给出这个答案了,一句话,希望来的都是客,你们能吃好玩好。

很荣幸能来回答这个问题。成都作为历史文化名城,除了各种旅游景点,美食自然也是不可缺少的一环,除了火锅、串串这一类来成都必吃的,关于成都的美食我有以下推荐。

1、兔头

我有一个远房表妹以前来成都经常会对我说,“兔兔那么可爱,为什么要吃它”,现在来是“兔兔那么好吃,为什么不吃它”,说到最爱吃兔肉的,非四川人莫属,尤其是兔头,五香的、麻辣的,让人想起来就忍不住咽口水。

2、肥肠粉

如果要选成都当地人最爱的美食,肥肠粉一定榜上有名。尤其是吃的时候再加上两个节子,别提有多满足了。

3、龙抄手

成都的龙抄手皮极薄,品种也很多,红油抄手是我的最爱,不过有段时间不能吃辣,发现海味的也很好吃,非常适合不吃辣的外地游客,早餐首选。

4、冒菜

与火锅齐名的美食,又称“一个人的火锅”,在成都,大街小巷基本都能看到冒菜店,味道都不差,各有各的特色,毕竟汤底不同,和火锅一个道理,但吃着比火锅方便,火锅烫个肉还怕被人夹走了,这个不怕。

5、冰粉

吃多了辣的,怎么能不来一碗冰粉解解辣,我比较喜欢加糍粑,不过现在口味越来越多,三鲜冰粉也不错。

6、老妈蹄花

猪蹄怎么做?我在街头见过许多烤的,但最喜欢的还是炖的蹄花,猪蹄炖到酥烂,入口即化,尤其是蹄花汤,鲜香浓郁,推荐人民公园那几家老店,味道都不错。

当然,成都的美食远不止这几个,蛋烘糕也值得一尝,推荐可以去建设路、玉林路、柳浪湾这些小吃街去溜达溜达,吃的绝对让你眼花缭乱,宽窄巷子一类的,如果是吃东西就不推荐去了,又贵又难吃。

好了,我的回答到此结束,希望对您有用。我是三七,一个喜欢自驾的成都女孩,如果有什么自驾旅行方面的问题,欢迎关注留言,我会尽全力为您解答。

感谢邀请。

成都美食数不胜数。

如果觉得我说的对你有帮助,记得点赞收藏!欢迎来成都~

推荐1.洋盘货火锅铺(总店)

如果说逛店就要去总店,那么吃火锅就要去洋盘货,人家说来成都不吃火锅就等于没来过成都,而在我吃过所有的火锅店里,这一家小店的火锅可以说碾压成都街头的各类火锅店,无论从味道、价格、正宗程度、新颖程度。

味道上,清汤的鲜美,红汤的麻辣入味,想不爱、流口水都难。

价格上,人均消费价人民币86元,比那些动辄上百块的店铺划算很多。

正宗程度上,这可是地地道道程度的成都店铺。

新颖程度上,一是在火锅底料中独创性地加入醪糟,让人在辣的时候还可以体验到一种醇香,可谓妙也;二是一道名为双椒牛魔王的菜,含进嘴里的时候,青椒、红椒、锅底辣的三重刺激,再配上牛肉的鲜美,这体验真的爽爆。

推荐2.唐门水饺

这是一家成都电视台推荐的小吃,也是我在成都吃过的所有钟水饺、甜水面里面味道仍最杠杠滴一家,而且价格也公道便宜,甚至连他们家的绿豆汤都比别的家好喝。

推荐3.王记特色锅魁(马鞍南路总店)

试问下各位游客,来成都怎么能不吃锅魁,而王记锅魁可是在成都出了名的好吃,吃的原则依然是逛店就要去总店,而这也是我吃过其他分店里最好吃的了,饼酥香,肉味浓,大明星谢霆锋都采访过的饼是真的有说法!!!

推荐4.兴隆街高记蛋烘糕

蛋烘糕这个特色小吃几乎每个路边摊都有那么几家在卖,不仔细吃,感觉都差不多,但仔细吃起来的话,这家的蛋烘糕一定位于成都蛋烘糕的前3名,首先味道没话说,上了不少美食节目,其次真的很便宜。

推荐5.王婆荞面(青石桥店)

这家的面并不是成都独有,但这种做法却是我这个自称面食爱好者第一次在成都见,尤其是这里的鸳鸯面可谓是出了名,一半荞面一半粉的做法创新性十足,而且店内现做现卖的手工做法赏心悦目,同时这鸳鸯面也深得现任新希望董事长刘畅女士的喜欢,路过春熙路的你也可以顺便去这里嗦一碗。

推荐6.对味把子肉

这里号称是肉食者的天堂,因为这家的肉实在好吃到爆,特色菜有把子肉、东坡肉、狮子头等,而且价格不贵,但因为位置较远,很少游客能深度游到这里,这家的肉糯糯的,且鲜美不腻,沾着沾水吃更是锦上添花,在这里食欲能得到释放,却总得不到满足。

推荐7.叒(ruò)缘茶社

这家算是闹市中的小宅院了,老板是光头蟹的创始人,听说还上过央视。乍一听听店名还以为是卖茶的,但进去之后才发现这家店根本不卖茶,而且还是中午只卖面,下午只卖菜品,不得不说,真的是有个性的老板。

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