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成都锦里小吃攻略

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成都锦里小吃攻略

成都锦里是成都最著名的历史文化街区之一,也是当地最具特色的小吃聚集地。有着悠久历史和深厚的文化底蕴,这里不仅有千年古韵,还有各种美味的小吃。

以下是成都锦里的几种特色小吃:

1. 锅盔

锅盔是一种硬而脆的面饼,外形酷似锅盖,因此得名。成都的锅盔以酥脆、香甜、耐嚼而著名,一般搭配鸡杂、豆腐干、酸汤水饺等配菜一起食用。

2. 糍粑

糍粑是由糯米浸泡、蒸熟后,用大石臼用人力捣成。成都的糍粑以口感Q弹、滋味甜美而著称,糍粑的古老及制作工艺更是让它成为吸引游客的一道特色小吃。

3. 马蹄糕

马蹄糕是一道传统的汉族甜品,制作原料主要是糯米粉和马蹄粉,口感柔软、甜而不腻。其特有的爽滑口感和极佳口感与成都这个饮食之都的风格非常契合,堪称成都的特色小吃之一。

4. 莲藕饼

莲藕饼是一种甜品,将新鲜的莲藕去皮切片,与面粉和糖混合,再下锅煎饼而成。它是以成都传统的手工制作工艺而闻名于世,在锦里吃到的莲藕饼特别好吃,口感酥脆。

以上是成都锦里特色小吃的介绍,大家可以一起来品尝这些美食,感受成都的美食文化。

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